Krzyżanowice
::: Baba z boncloka na Wielkanoc

Panowie z Roszkowa będą mieli święta na słodko. Miejscowe Koło Gospodyń Wiejskich zaprezentowało 29 marca w Tworkowie przede wszystkim słodkości. Pozostałe KGW z gminy Krzyżanowice przygotowały również całą gamę rarytasów, a klientów, jak zwykle, nie zabrakło.

Na doroczny jarmark wielkanocny w Tworkowie trzeba przyjść już o 15.00, czyli na sam początek, bo tylko wtedy można wybierać w całej gamie potraw, jakie na pokaz przygotowują koła gospodyń wiejskich z gminy Krzyżanowice. Na początku prezentacja stołu, pamiątkowe zdjęcia, krótkie omówienie menu i już zaczyna się degustacja. Za drobną opłatą można skosztować wszystkiego, od baby wielkanocnej, przez mazurka, sernik, tort po wykwintne paszteciki. Każde z KGW prześciga się w pomysłach i dekoracjach stoły, a prawie wszystkie panie przyjeżdżają w strojach ludowych. Każda wieś ma inny. - W ciągu godziny schodzi prawie wszystko. Niektórzy już przed 15.00 czatują na upatrzone delikatesy, które biorą do domu do zjedzenia przy niedzielnej kawie - opowiada Grzegorz Utracki, dyrektor Gminnego Zespołu Oświaty, Kultury, Sportu i Turystyki, organizatora jarmarku.

Tym razem o przepis wielkanocny dla czytelników portalu naszraciborz.pl poprosiliśmy kucharki z KGW w Krzyżanowicach - Barbarę Firę, Ritę Tkaczyk, Klarę Bujak, Ernę Targacz oraz Marię Tlon. Panie proponują babę wielkanocną z boncloka. Do jej przygotowana potrzeba: po 250 g mąki, cukru, margaryny, 2 łyżki proszku do pieczenia, 6 jajek, cukier waniliowy, skórkę z cytryny, kakao, olejek migdałowy, polewę czekoladową oraz lukier do ozdoby.

Margarynę należy wymieszać z żołtkami i cukrem, potem dodać mąkę i pianę z jajek, od masy oddzielić trzecią część i dodać do niej kakao, następnie całość przełożyć - raz ciemna, raz jasna masa. Całość piec około godziny w boncloku. Oczywiście nie można zapomnieć o dodatkach smakowych olejku migdałowym, cukrze waniliowym i skórkach z cytryny. Gotową babkę należy polać lukrem.

(w)


WAW,30-03-2009
Galeria: jarmark jedzenia 29 III 2009
obrazekobrazekobrazekobrazekobrazek
obrazekobrazekobrazekobrazekobrazek
obrazekobrazekobrazekobrazekobrazek
obrazekobrazekobrazek  
  :::  drukuj  :::  wyślij znajomemu  :::  
pigułka
pigułka
zapowiedzi
Klauzula informacyjna RODO - polityka prywatności.
Ta witryna internetowa wykorzystuje technologię plików cookie (tzw. "ciasteczek") w celu: administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług, w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). W tym przypadku, cookie przechowuje informację o unikalnym identyfikatorze sesji. "Ciasteczka" nie przechowują danych prywatnych dotyczących użytkownika, takich jak: imię, nazwisko, hasło, lokalizacja lub adres IP. Zamykając poniższe okienko, automatycznie wyrażasz zgodę na wysyłanie cookies do Twojej przeglądarki. Wtedy też, okienko z tą informacją nie będzie pojawiać się ponownie. Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies.
Przejdź do serwisu